Sütle domatesli makarna sosu nasıl yapılır?

Sütle domatesli makarna sosu, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunarak makarna yemeklerine zenginlik katan bir sostur. Bu sosun hazırlanması oldukça basittir ve birkaç temel malzeme ile kısa sürede yapılabilir. İşte sütle domatesli makarna sosu yapımına dair detaylı bir rehber.

Sütle domatesli makarna sosu için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı domates püresi
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen veya taze fesleğen
• 1/2 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
• Parmesan peyniri (servis için)

Sosun hazırlanışı aşamalarına geçmeden önce, makarnanızı haşlamak için bir tencere suyu kaynatmaya başlayın. Makarna haşlanırken sosu hazırlamak, zaman yönetimi açısından oldukça faydalıdır.1. İlk olarak, zeytinyağını bir tavada ısıtın.

2. Isınan yağa ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine domates püresini ekleyin.

5. Tuz, karabiber, kuru fesleğen ve isteğe bağlı olarak toz şekeri ilave edin.

6. Sosu kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Bu süre zarfında sosun kıvamı ve lezzeti oturacaktır.

7. Pişen domates sosuna sütü ekleyin ve karıştırın. Süt, sosun kremamsı bir kıvam kazanmasını sağlayacaktır.

8. Sosu birkaç dakika daha kaynatın ve ardından ocaktan alın.

Sütle domatesli makarna sosunu, haşladığınız makarnanın üzerine dökerek servis edebilirsiniz. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpmek, lezzetini daha da artıracaktır.

• Yanında taze bir yeşil salata ile servis yapabilirsiniz.
• Farklı bir tat için, sosun içine mantar veya sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
• Baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak sosun lezzetini kişiselleştirebilirsiniz.

Sütle domatesli makarna sosu, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak günlük yemeklerinizi çeşitlendirmenize yardımcı olur. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen bir alternatif olma özelliğine sahiptir. Sağlıklı ve doyurucu bir yemek arayışında olanlar için ideal bir tercihtir.