Mantarlı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Mantarlı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı makarna sosu hazırlayacağınız her çeşit makarnalarla mükemmel uyum sağlayarak makarna yemeklerinizi ziyafete çevirecek ve sofralarınızı şenlendirecektir.

Mantarlı Makarna Sosu İçin Gerekli Malzemeleri
  • 9-10 adet mantar
  • 2 adet iri boy olgun domates
  • 2 adet sivri biber
  • ½ çorba kaşığı domates salçası
  • ½ çorba kaşığı biber salçası
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam kıyılmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı biberiye
  • Yeteri kadar tuz
Mantarlı Makarna Sosu Nasıl Yapılır?

Mantarlı makarna sosu hazırlamaya bir tavaya yarım çay bardağı zeytinyağını alarak başlayın. Isınan yağın üzerine ince doğranmış sivri biberleri ekleyerek biberler diriliklerini kaybedene kadar kavurun ve üzerine temizlenerek yıkandıktan sonra doğranan mantarları ekleyerek kavurmaya devam edin.

Mantarları bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun ve üzerine kabukları soyularak minik minik doğranmış domatesleri ilave edin. Domatesler bıraktıkları suyu çekene kadar yaklaşık 7-8 dakika kadar pişirin. Daha sonra pişen domateslerin üzerine yarım çorba kaşığı domates salçası, yarım çorba kaşığı biber salçası ilave edip karıştırarak salçaları 1-2 dakika kadar kavurun.

Kavrulan salçaların üzerine 1 çay kaşığı biberiye, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kuru nane ve yeteri kadar tuz ilave edip karıştırın. Kavrulmakta olan sosun üzerine 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave ederek bir iki taşım kaynatın ve ocaktan alın. Hazır hale gelen makarna sosunu pişirdiğiniz makarnaya ilave ederek sıcak olarak servise sunun.

Afiyet olsun.

Mantarlı Makarna Sosu Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Sebzeli Makarna Sosu

Sebzeli Makarna Sosu

Bezelyeli Makarna Sosu

Bezelyeli Makarna Sosu

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Mantarlı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Makarna Sosu

Kabaklı Makarna Sosu

Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

İtalyan Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

İtalyan Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri