Fettucini makarna sosu nasıl yapılır, tarifi nedir?

Fettucini, İtalyan mutfağının en sevilen makarna türlerinden biridir ve genellikle kremalı, zengin soslarla servis edilmektedir. Bu makalede, evde kolaylıkla yapabileceğiniz bir fettucini makarna sosu tarifi sunacaktır.

1. Makarna Pişirme: - Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin. - Kaynayan suya fettucini makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin. - Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Sosun Hazırlanması: - Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. - İnce doğranmış sarımsağı ekleyin ve hafifçe kavurun. Sarımsakların yanmaması için dikkat edin. - Krema ekleyin ve kaynamaya bırakın. - Sos kaynadıktan sonra parmesan peynirini ekleyin ve karıştırın. - Tuz ve karabiberle tatlandırın.

3. Makarna ile Birleştirme: - Pişirdiğiniz fettucini makarnayı sosun içine ekleyin ve iyi bir şekilde karıştırın. - Makarnanın sosu iyice çekmesini sağlamak için birkaç dakika daha pişirin.

4. Servis: - Hazırladığınız fettucini makarnayı servis tabaklarına alın. - Üzerine taze maydanoz serpiştirerek süsleyin. - İsteğe bağlı olarak ek parmesan peyniri ile servis edebilirsiniz.

Fettucini makarna sosu, kolay hazırlanabilir ve lezzetli bir yemektir. Bu tarifle birlikte, evde İtalyan mutfağının tadını çıkarabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!