makarnasoslari.gen.tr
Makarna Sosları

Domatesli Makarna Sosu

Ton Balıklı Makarna Sosu

Havuçlu Makarna Sosu

Kıymalı Makarna Sosu

Acılı Makarna Sosu

Sebzeli Makarna Sosu

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar | En Çok Tartışılan Konular | En Çok Okunan Yorumlar




Makarna Sosları

Mantarlı makarna sosu

  • 7-8 adet doğranmış mantar
  • 2 adet doğranmış domates
  • 1 adet doğranmış çerliston biber
  • yarım yemek kaşığı kadar domates salçası
  • yarım çay bardağı kadar sıvı yağ (tercihen zeytin yağı)
  • 2 tatlı kaşığı kadar ince ince doğranmış  maydanoz
  • arzuya göre çeşitli baharatlar (nane , kekik, karabiber vs.)

Mantarlı makarna sosu hazırlanışı

Büyük ve geniş bir tavaya yarım çay bardağı zeytinyağını koyup kızdırın. İnce ince doğradığınız çerliston biberi yağın içine atın ve biberleri karıştırarak öldürün. 8 adet ince ince doğradığınız mantarı da ilave edip 10 dakika daha kavurun. Ardından 2 adet ince doğranmış domatesleri de karışımın içine atın ve 10 dakika kadar kavurun. Domatesler suyunu çektikten sonra yarım yemek kaşığı salça,2 tatlı kaşığı ince doğradığınız maydanozu ve arzunuza göre baharatları ilave edip 5 dakika daha kavurun. Piştikten sonra mantarlı makarna sosunuzu pişirdiğiniz makarnaya sıcak bir şekilde üzerine dökün ve servis edin. Mantarlı makarna sosunuz hazır afiyet olsun.

Makarna Sosları

Bolonez soslu makarna için malzemeler 

  • 1 yemek kaşığı  zeytin yağı
  • 4 adet kuru soğan
  • 3 adet havuç
  • 5 diş sarımsak
  • 850g yağsız yerinden çekilmiş dana kıyma
  • 4 yemek kaşığı domates salçası
  • Yeterli Miktarda Tuz
  • Yeterli Miktarda Karabiber
  • 1 su bardağı beyaz şarap
  • 850g domates püresi
  • 250 ml süt
  • Parmesan peyniri

Bolonez sos hazırlanışı

Büyük ve geniş bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağını dökün yağınız kızdıktan sonra 4 adet ince doğranmış kuru soğan,5 adet ince doğranmış sarımsak,3 adet küçük küçük doğradığınız havucu tavaya ilave edip 5 dakika kavurun. Daha sonra  850 gr kıymayı ekleyip kıyma rengini verene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin ve  4 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip  5 dakika kavurun. Kavurduktan sonra tuz ve baharatları ilave edin.  850 gr domates püresini ve 1 su bardağı beyaz şarabı  dökerek 1 saat boyunca karıştırarak pişirin. Sosunuz koyulaşmaya başladığında 250 ml sütü ilave edip 15 dakika pişirin. Hazırladığınız makarnaya bolonez sosunu sıcak bir şeklide ilave edip üzerini parmesan peyniriyle süsleyip servis edebilirsiniz. Bolonez sosunuz hazır. Afiyet olsun.


Yorumları ve Tartışma Forumları
İsminiz :
Yorumunuz :
Yorumunuza gelen cevapları takip etmek istiyorsanız, E - Posta adresinizi girmelisiniz. ( E - Posta Adresiniz Site de Yayınlanmaz)
Güvenlik : Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Makarna Sosları"






Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Makarna Sosları, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Eylül - 2014